gott&blandat - med mat i tankarna...

25 buffeportioner

14 bifftomater
1 tsk salt
3/4 tsk svartpeppar
6 stora vitlöksklyftor
1 1/2 dl hackad bladpersilja
3/4 dl smör-&rapsolja, oliv

Sätt ugnen på 200°. Dela tomaterna på mitten. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Krydda med salt och peppar. Skala och finhacka vitlöken. Strö vitlök och persilja på tomaterna. Ringla över smör-& rapsolja. Baka tomaterna i mitten av ugnen 15?20 min.

Smårätter som passar på en buffé...