gott&blandat - med mat i tankarna...

Koka pastan. Under tiden skivar du champinjonerna och lägger dem i en skål häll över lite olivolja. Riv vitlök i skålen, lite citronskal och juice av en halv citron, havssalt, vitpeppar och lite timjanblad över. Rör runt. Ta 1 dl av pastavattnet och spara. Häll av pastan och häll över den i skålen, häll i det sparade pastavattnet och blanda runt pastan med champinjonerna. Ha på massor med parmesanost och lite persilja över.